眾所周知，農藥本身就是一種促進農業(yè)發(fā)展的產品，它也有效地解決了農業(yè)生產中的許多病蟲害。然而，高農藥殘留對人類健康和生活環(huán)境造成的嚴重危害已經成為人們普遍關注的焦點。農藥殘留是農產品安全的一大隱患。如果農藥殘留超標，大量農藥積累會對人造成威脅，甚至影響后代的生長發(fā)育。農藥成分的過量殘留積累不僅給人體帶來巨大危害，而且嚴重污染環(huán)境，影響進而污染破壞正常的生態(tài)環(huán)境，對環(huán)境和人體健康構成極大威脅，具有很強的致畸、致癌和致突變作用，嚴重危害人體健康。因此，做好農產品的檢測工作非常重要，這是我們日常生活所必需的。借助農藥殘留快速檢測儀，可以快速篩選農產品，快速有效地識別不合格農產品，并立即銷毀，從而避免這些不合格農產品對人體的危害。

　　首先要知道，食品安全農藥殘留快速檢測儀研制的儀器是采用酶抑制法研制的，比傳統(tǒng)的人工檢測更**、準確。眾所周知，過去要檢測蔬菜等農產品中的農藥殘留，一般都要送去檢驗，而且農藥殘留的含量要經過很長時間才能獲得，這在很大程度上挫傷了消費者送去檢驗的積極性。而且市場對問題農產品的調查力度不夠，消費者“談藥色變”的心理無法有效消除。

　　然而，使用農藥殘留速測儀進行檢測是不同的。由于其檢測速度快、精度高，可以幫助相關人員實現(xiàn)正常檢測。這樣，運氣好的商家就會在這樣**正常的檢測下規(guī)范經營，從而為消費者的飲食健康提供有力保障。