果蔬種植過程中，防控病蟲害主要的方式還是以農(nóng)藥為主，因此農(nóng)藥一天不停止使用，對于農(nóng)藥殘留的檢測就一天不能放松，蔬菜集散中心作為蔬菜由農(nóng)村向城市轉(zhuǎn)移的樞紐，通常使用農(nóng)藥殘留檢測儀進行蔬菜檢測工作。利用農(nóng)藥殘留檢測儀在蔬菜集散中心等場所來開展現(xiàn)場抽檢，不僅為進一步擴大了蔬菜農(nóng)殘檢測的范圍，避免農(nóng)殘超標的蔬菜進入下一級消費市場。而且對蔬菜批發(fā)市場起到了良好的監(jiān)督管理作用，為蔬菜的質(zhì)量安全保駕護航。

農(nóng)藥殘留檢測儀采用檢測原理是酶分析法，是對農(nóng)產(chǎn)品進行快速檢測抽檢的重要儀器，比起傳統(tǒng)的實驗室檢測方式，農(nóng)藥殘留檢測儀的操作簡單，無需專業(yè)的技術(shù)人員，蔬菜集散中心的工作人員經(jīng)過簡單的操作指導(dǎo)就可以進行農(nóng)殘檢測工作，而且該檢測方式的檢測效率較高，十幾分鐘就可以檢測出農(nóng)藥殘留問題，更有利于滿足蔬菜集散中心需要進行農(nóng)殘快速檢測的需求。

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