從消費(fèi)者的角度來(lái)看，保障食品安全問(wèn)題不僅要從源頭進(jìn)行把控，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等銷(xiāo)售終端進(jìn)行各類(lèi)食品問(wèn)題的檢測(cè)也格外有必要，目前在市場(chǎng)上進(jìn)行食品安全檢測(cè)需要用到食品快檢儀器。

市面上的食品快檢儀器種類(lèi)比較多，包括農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、食品添加劑檢測(cè)儀、瘦肉精檢測(cè)儀以及食品安全速測(cè)儀等。

對(duì)于商戶來(lái)說(shuō)，如果是蔬菜集散中心、果蔬商店，只需要對(duì)果蔬中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，可以配備農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀。想屠宰廠、生鮮肉銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，則可以配備瘦肉精檢測(cè)儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、病害肉檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)。

山東云唐科技生產(chǎn)的食品安全速測(cè)儀，內(nèi)置膠體金檢測(cè)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)、食品安全檢測(cè)三個(gè)模塊，可以檢測(cè)農(nóng)殘、獸殘、瘦肉精、添加劑等各種食品安全項(xiàng)目 ，操作難度簡(jiǎn)單，普通的檢測(cè)人員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)很快就可以掌握儀器的操作全流程，可以有效降低學(xué)習(xí)儀器操作的成本，利于儀器在基層市場(chǎng)上更好的推廣。

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