番茄是我們常吃的蔬菜，很多人甚至會把它當水果來吃。但其實，番茄的農(nóng)藥殘留還是蠻多的。在銷售番茄的時候，為了讓采購商可以放心的購買番茄，許多番茄種植基地開始引進果蔬農(nóng)殘速測儀，加強對番茄的農(nóng)殘檢測工作，大大提高番茄農(nóng)藥殘留檢測的效率。 

山東云唐生產(chǎn)的果蔬農(nóng)殘速測儀采用酶抑制率原理，當番茄的農(nóng)藥殘留量不合格時，番茄種植者就需要減少一部分農(nóng)藥的使用，避免農(nóng)藥殘留進一步超標。如果農(nóng)藥殘留的抑制率很低，而且番茄的病蟲害十分嚴重，那么就可以適當加強農(nóng)藥的使用力度，避免作為病蟲害問題進一步嚴重。

不只是在番茄生產(chǎn)基地，在各大農(nóng)貿(mào)市場、超市對各類蔬菜農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留檢測工作也是非常有必要的，一方面可以有效的保障消費者在農(nóng)產(chǎn)品方面的安全，另一方面對于企業(yè)來說還可以塑造良好的形象，通過科學規(guī)范的檢測讓消費者看到企業(yè)對于食品安全的重視，搭建食品企業(yè)與消費者之間的安全的橋梁。

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