在購買生鮮肉的時候，許多消費(fèi)者會關(guān)注瘦肉精問題。一直以來，我國都明確禁止瘦肉精的使用，但還是有一些不法商家為了牟取暴利，非法使用瘦肉精。為了保障消費(fèi)者的是怕安全，加強(qiáng)瘦肉精問題的檢測十分有必要，不少農(nóng)貿(mào)市場、超市開始配備瘦肉精檢測儀，受到消費(fèi)者的認(rèn)可和支持。

通過瘦肉精檢測儀在基層生鮮肉市場的應(yīng)用，一方面可以幫助農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者檢測含有瘦肉精的豬肉，防止含有瘦肉精的豬肉進(jìn)入下一個消費(fèi)市場，另一方面還能切實讓消費(fèi)者吃上安全的肉。

從企業(yè)的角度來說，瘦肉精檢測儀的使用有利于企業(yè)的宣傳，消費(fèi)者自然愿意到經(jīng)過食品安全檢測的地方購買生鮮肉，這比任何“高大上”的廣告文案都要有效。當(dāng)然，消費(fèi)者更愿意在管理規(guī)范、食品安全有保障的市場消費(fèi)。

當(dāng)然，想要保障肉制品安全，只進(jìn)行瘦肉精的檢測工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。還需要在病害肉、瘦肉精、食品添加劑等方面進(jìn)行檢測，在農(nóng)貿(mào)市場以及超市進(jìn)行肉制品檢測，讓更多的消費(fèi)者可以吃上“放心肉”。 

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